炖鸡汤

炖鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡去毛，洗净，或者买冷冻的鸡也ok

   
2. 第2步.

   整鸡放入砂锅，加水大水煮沸，撇去浮末

   
3. 第3步.

   加入葱姜、桂圆、枸杞、黄芪、甘草（这几样超市一般都有），算是温补。还可以加枣、党参、当归什么的，看个人需要吧！

   
4. 第4步.

   小火炖一个小时左右，就可以出锅啦！我是盛出一部分做汤，又加了点水继续炖了一个小时。

   
5. 第5步.

   盛出的汤加了蘑菇，香菇，笋继续煮15分钟，美味出锅！