凉拌茄子

凉拌茄子

凉拌茄子的做法说明

夏日必备的快手凉菜

凉拌茄子的食材和调料

茄子
萝卜干、蓉、九层塔

凉拌茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子洗净切成3厘米左右的小段,再对半切开

  2. 2.

    锅内放水煮开,放入茄子烫至熟捞起沥干水份装盘

  3. 3.

    另起锅下油爆香蒜末、萝卜干,关火放点酱油、九层塔,然后淋到茄子上

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