黃金蛋炒飯
黃金蛋炒飯的做法说明
在一個偶然的機會，觀看頂級廚師節目，劉一帆大師表演黃金蛋炒飯，動作利落，身手不凡，帥氣的把飯炒成金黃色，使得在場所有觀眾拍案叫絕，這是大師級的表演。
如果我們沒有他的身手，要如何把飯也炒成黃金蛋炒飯呢，這裡有個簡單的方法，新手也能像大師一樣，做出完美的黃金蛋炒飯。
黃金蛋炒飯的食材和调料
| 飯(現煮或隔夜皆可） | 兩碗 |
| 雞蛋 | 4顆 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
黃金蛋炒飯的做法与步骤
- 第1步.
現煮或是隔夜的飯皆可。
- 第2步.
把蛋黃放入飯中，蛋白另外碗裝，可做其他用。
- 第3步.
戴上手套，把蛋黃和白飯攪拌均勻。
- 第4步.
起油鍋，把飯放入鍋中翻炒
- 第5步.
由於飯粒都被蛋黃包裹，大火炒後，就會粒粒分明。 此時就可以依照個人口味，放適當的鹽，胡椒粉。 起鍋前，放入蔥花提味。
- 第6步.
起鍋裝盤，這就是圓飽濕潤，粒粒分明，金光閃閃的黃金蛋炒飯。
小贴士
蛋炒飯，快速簡便，人人會做，都可帥氣的跟劉大帥一樣，驚艷全場。
