奶油泡芙
奶油泡芙的做法说明
奶油泡芙、
奶油泡芙的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
将水、黄油跟细砂糖混合在一起
- 第3步.
放在电磁炉上中火160°~180°加热，使黄油跟砂糖融化直至沸腾
- 第4步.
加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀迅速离火，待面团微凉
- 第5步.
鸡蛋要分2次加入，首先加一个鸡蛋搅拌均匀
- 第6步.
拌匀后再次加入另一个鸡蛋搅拌均匀
- 第7步.
拌好的面糊倒入装有裱花嘴的裱花袋中，将面糊挤在铺有油纸的烤盘上
- 第8步.
手机连接好烤箱进行预热，上下火190°，将挤好的泡芙面团放入预热好的烤箱内“一键开始”进行烘烤30min。烤好的泡芙出炉后待凉挤入打发好的淡奶油就可以了。
- 第9步.
泡芙
- 第10步.
成品图
