菠菜肉包子
菠菜肉包子的做法说明
这阵子经常去的一家农庄
标榜食材天然无添加
每次去都必点他家的菠菜包子
特别松软好吃，也特好看，绿油油的
今天见家里有菠菜
于是也效仿一把
做出来才发现所谓的天然无添加都是骗人的
菠菜包子一旦蒸熟是会变成暗黄绿色的
而不是好看的翠绿！！
太傻太天真！！
以后还是自己做好了
免得每次都吃一肚子色素
虽然蒸熟了之后颜色并不好看
但胜在菠菜营养又美味
而且特别适合不爱直接吃菠菜的宝宝食用！
菠菜肉包子的做法与步骤
- 第1步.
将面皮全部材料混合揉成光滑不粘手状态，发酵至两倍大小
- 2.
将娃娃菜焯水至稍微软的状态，捞起挤掉水分，切碎；把海米和香菇泡软，接着将馅的所有材料都切碎，混合在一起搅匀
- 3.
将发酵好的面团擀开消去气泡，分成合适大小的面团，分别揉成圆球，擀薄，就可以开始包包子了！包包子的步骤你们都懂的，我就不啰嗦了哦！
小贴士
1.我这里是把菠菜+水打成泥直接使用的，所以面皮里可以看到有一小粒一小粒的菠菜泥，如果想要成色很均匀的话，就需要过滤用菠菜汁来揉面了
2.菠菜泥的含水量都不一样，所以本方子里给出的180g菜泥也只是供参考，需要自己视情况增减的
