土豆泥焗饭

土豆泥焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1.提前将土豆去皮切大块后煮熟（可多煮一些时间，有条件的可以用高压锅），捞出沥水，然后将土豆块捣碎。 2.黄油隔水加热，待完全融化后加入适量盐（约半勺调味勺），搅拌使融化。 3.将捣碎的土豆，融化的黄油，回温的奶油奶酪，炼乳，再加一勺开水。全部加到一起搅拌均匀。制成土豆泥。

   
2. 第2步.

   取适量美国杂菜退冰，可用热水浸泡后沥水，这是最快的，只需要不到一分钟。

   
3. 第3步.

   将米饭铺好，在上面盖上土豆泥。大家也可以用可入烤箱的耐热玻璃或者耐热陶瓷作为容器。

   
4. 第4步.

   在土豆泥上铺上玉米青豆胡萝卜组成的美国杂菜。

   
5. 第5步.

   送入预热好的烤箱，200度，烤15分钟。

   
6. 第6步.

   出炉，享用。可用勺子将上面的土豆泥拌进米饭里更好吃哟。