小鸟姨婆的土豆沙拉
小鸟姨婆的土豆沙拉的做法说明
爱丽丝做的菜好极了，但唯独你的土豆沙拉是全世界最棒的。
方子来自《天生嫩骨》
请看小贴士
小鸟姨婆的土豆沙拉的做法与步骤
- 1.
土豆洗净，在水里煮15-20分钟，刚刚软即可。
- 2.
煮土豆的时候把洋葱剥干净，切成薄片（或丝）。
- 3.
土豆沥干，剥皮，切成圆片，放进碗里。
- 4.
加入适量盐和胡椒拌匀，加入植物油拌匀，加入洋葱拌匀。（一起加入拌匀也无妨）
- 5.
醋和水混合煮开，趁热倒入土豆中，拌匀。（醋不建议一口气全加入，先剩一部分，尝一尝，不够酸再把剩下的加入。）
小贴士
醋是白醋、果醋、酒醋都好，你愿意放中式醋试试我也不拦你。
洋葱用白洋葱最好，没有放紫皮洋葱也无妨，要是觉得紫皮洋葱太冲就少放点儿或者过一过热水
