brunch

brunch的做法与步骤

1. 1.

   芦笋：先用开水焯一下，8分熟，取出用凉水浸过。平底锅烧热，橄榄油，盐，胡椒，把芦笋煎至上色即可。

2. 2.

   牛仔骨：酱油，黄糖，蜂蜜，腌制2个小时以上。平底锅烧热，放少许油，煎至7分数即可。不能吃生肉的可以全熟，口感可能会差一些。

3. 3.

   牛肉馅没有任何腌制，也没加任何东西，用手拍成两个肉饼，直接扔锅里煎。先大火，再小火煎熟。在汉堡上抹上喜欢的调味酱，放上生菜丝就好了。