溜滑蛋

溜滑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋打匀，加少许盐，自己决定。

   
2. 第2步.

   西红柿剁碎。

   
3. 第3步.

   油稍微放多点，要冒清烟时候才放蛋液，为什么要这样，后面的步作你们就知道了！

   
4. 第4步.

   看到了吧，油够热，蛋液才发！！

   
5. 第5步.

   蛋煮好，锅里有少许油，直接放西红柿，水半碗，糖少许，蚝油一勺，按碎西红柿，收汁，倒入蛋饼，装盘！

   
6. 第6步.

   用锅铲切碎。

   
7. 第7步.

   装盘