泰式肉燥炒豆角

泰式肉燥炒豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁碎，加入生抽、老抽、黑胡椒碎，不规则搅拌后，腌制20分钟。 四季豆、小米椒切成小丁，蒜头切碎。

   
2. 第2步.

   冷锅入橄榄油烧热，放入蒜头和辣椒，煸出蒜香味，蒜碎变为金黄。

   
3. 第3步.

   加入肉燥，快速翻炒3分钟。表面基本断生。

   
4. 第4步.

   加入豆角，翻炒5分钟（肉与豆角断生）。

   
5. 第5步.

   加入鱼露调味，快速翻炒1-2分钟，起锅。