炸鸡
炸鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡中翅解冻然后划上两刀这样容易入味。
- 第2步.
蒜多来一点，然后姜一小块全部剁的超碎备。
- 第3步.
剁碎后的蒜，姜放入鸡翅里再加入盐～蚝油～黑胡椒粉～生抽多少看图片。
- 第4步.
拌均保鲜膜包好放冷藏入味3小时到一晚都行，久一点更入味。
- 第5步.
现在准备炸～准备包糠～鸡蛋～淀粉
- 第6步.
腌好的鸡翅先在蛋液里滚一下
- 第7步.
然后淀粉沾上
- 第8步.
然后再蛋液滚一下
- 第9步.
最后下包糠里包裹上包糠
- 第10步.
锅中放油，油热后换小火下鸡翅炸3.4分钟就可以了
小贴士
最后配上蕃茄酱超好吃，记住炸鸡翅时别太过翻动不然包糠会掉。
