橄榄菜肉包
橄榄菜肉包的做法说明
很久以前和小姨一起包过一次包子。那是我第一次学做包子。今天第一次独立做包子，味道不错，样子也算好看。乐做菜里秀一下O(∩_∩)O~
橄榄菜肉包的做法与步骤
- 第1步.
热水融化两小勺汤，再加入冷牛奶，当该液体为40°左右时加入酵母。面粉里加入盐，混合均匀后开始和面。盆光面光手光后再揉十分钟。
- 第2步.
一小时后发到两倍大。再次揉面，再次盖上盖子，进行第二次醒发。
- 第3步.
一边醒面一边准备肉馅。不需要加盐，橄榄菜已经很咸了。搅拌均匀所以的材料。
- 第4步.
分成30g的面团，一个个慢慢包。喷点儿水，盖上布醒半小时。
- 第5步.
冷水上锅，开锅后蒸20分钟。关火，焖五分钟。这样包子不会塌。
