炒鱿鱼

炒鱿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1、鱿鱼洗干净切花，烧开水，在水里放点姜片去腥，把鱿鱼倒进去抄下水，时间不要太久，会老；（焯水出来我好想就这么就着酱油芥末吃哦[偷笑]）

   
2. 第2步.

   2、烧热油，放点蒜和葱头，郫县豆瓣酱，油温不要太高，不然会把配料炒糊，然后放青椒翻炒！

   
3. 第3步.

   3、把鱿鱼放进去一起大火翻炒，放适量的酱油，我用的是海天一品鲜，少许老抽上色，起锅。注意的是郫县豆瓣酱很咸的，不用再放盐了

   
4. 第4步.

   出锅！