中式煮鹰嘴豆
中式煮鹰嘴豆的做法说明
用了一般家里最常有的香料，中式的五香煮豆法和鹰嘴豆也很对味～
中式煮鹰嘴豆的食材和调料
| 鹰嘴豆 | |
| 香叶 | |
| 八角 | |
| 花椒（想要麻味重就放红花椒，想要香味就放青藤椒） | 我放的是青藤椒 |
中式煮鹰嘴豆的做法与步骤
- 第1步.
鹰嘴豆清洗一下，用清水浸泡差不多一天，让豆子完全泡发起来～准备香叶、花椒、八角
- 第2步.
锅子里放上几片香叶和几个八角，适量花椒，倒入泡发好的鹰嘴豆，倒水加盖大火开煮，煮开后换成小火，加盖继续煮15至20分钟，完成。
- 第3步.
想要更入味的话，关火后继续泡在调料水里，什么时候想吃什么时候捞出～ （个人觉得买干豆子煮比买进口罐头好多了～）
