盐焗鸡
盐焗鸡的做法说明
风味好，皮脆脆的，最重要的是简单易学
盐焗鸡的食材和调料
| 盐 | 2-3斤 |
| 鸡 | 1只 |
盐焗鸡的做法与步骤
- 第1步.
把盐炒一下，不要有水和油
- 第2步.
把一部分盐装起来，备用
- 第3步.
鸡洗干净，放在一边，把水沥干
- 第4步.
把鸡依次放进盐里，先放鸡头，在放内脏，比如鸡肾
- 第5步.
再把盐均匀铺在鸡上面，盖上盖子，先大火，等听到盐啪啪的声音，再转成中火，距20到30分钟左右
- 第6步.
最后用牙签插一下鸡腿，没有出血水就证明熟了。
- 第7步.
完成
小贴士
鸡一定要先沥干水，不要有水，要不盐会暴起来
