海带排骨汤
海带排骨汤的做法说明
海带含有丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素、胡萝卜素、核黄素、碘、钙、磷、钾……『此处省略100字』，排骨含有优质蛋白质、钙、磷、铁、骨胶原……『此处省略100字』。两者炖在一起，具有滋阴壮阳、益气补血、延年益寿，最主要是解馋！
海带排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
海带泡发，焯水5分钟，去掉表面粘液，洗净切块备用
- 第2步.
排骨洗净，切块，冷水浸泡去血水，备用
- 第3步.
香葱打卷、生姜切片、桂皮掰块、八角洗净，备用
- 第4步.
排骨放入装有冷水的锅中，加热至肉变色，焯出血水，去除肉腥味。将排骨捞出，用清水冲洗血沫
- 第5步.
除盐、鸡精外，所有原料放入锅中。大火烧开10分钟，去除浮沫，转小火40分钟
- 第6步.
拣去姜片、葱卷、桂皮、八角，放盐与鸡精调味即可
小贴士
1.海带要事先水煮，去除表面粘液
2.焯排骨一定要放入冷水中，才能出去血水
3.大火烧开时，要不断撇除浮沫，保证汤的清澈
4.最后放盐，因为海带中含有盐分，以防汤味道偏咸
5.根据喜好可延长炖煮时间，海带会更软糯，排骨更酥烂
猜你喜欢的菜谱
玉米马蹄排骨汤 | 爸爸厨房 VOL . 92 玉米 马蹄 排骨 胡萝卜
一举两得糖醋小排骨和排骨汤炖菜
酱汤骨汤面（排骨汤）
红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅
炖排骨汤，如何炖出排骨嫩而不柴。儿童胡萝卜排骨粥(排骨汤版)玉米排骨汤大改造—排骨炒饭【铁工房】合理利用排骨头尾～海带排骨汤好喝的排骨海鲜杂烩汤（文蛤鱼丸蘑菇排骨汤）糖醋排骨（番茄排骨汤）排骨两吃，糖醋排骨+排骨汤排骨【山药排骨汤】山药排骨【玉米排骨汤】玉米
