萝卜鱼头汤

萝卜鱼头汤的做法与步骤

1. 1.

   姜切薄片，葱及香菜切小段，白萝卜切小片

2. 2.

   热锅冷油，下姜片爆炒，鱼头下锅煎

3. 3.

   待鱼头两面煎至焦黄，将白萝卜倒入锅中，加清水没过所有材料

4. 4.

   鱼汤煮开后，中火慢炖至白萝卜熟透

5. 5.

   将葱和香菜放入汤中，最后加盐，胡椒粉调味即可出锅