泡蘑菇

泡蘑菇

泡蘑菇的做法说明

纯素食,泡好的蘑菇特别适合春夏食用,爽脆可口,蘑菇的香味被盐水保留在里面,入口时醋水的酸爽先刺激舌尖,待你嚼碎才迸发出蘑菇的清香味。

泡蘑菇的食材和调料

蘑菇10颗
适量
适量
辣椒5颗
两勺
没过蘑菇即可
花椒粒7.8颗

泡蘑菇的做法与步骤

  1. 1.

    水烧开加盐,沸水煮熟蘑菇,挤水分,半干就好。

  2. 2.

    放保鲜盒里,加盐糖干辣椒和花椒码匀腌制半小时。

  3. 3.

    加水没过蘑菇,盖盖儿放冰箱冷藏一天,第二天就可以拿出来食用了。

小贴士

还可以用同样的方法泡土豆片和西兰花菜根,非常好吃且营养。夏天就着馒头最棒了~

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