明虾牛蛙煲
明虾牛蛙煲的做法说明
桐乡牛蛙明虾煲[呲牙]教程：冬瓜，土豆洗净削皮切片待用。明虾背上剖开去泥筋，牛蛙洗净剥皮切块，少量盐捏一下。油锅放两大勺豆瓣酱和蒜末炒香，放土豆和冬瓜一起炒片刻，放水盖上煮。煮至土豆熟透，先行捞出装进汤盆。锅里剩下的汤里下明虾和牛蛙，大勺黄酒，适量白糖提味，煮7，8分钟，看牛蛙肉已经熟透，连汤一起倒入汤盆，洒葱末，葱末上均匀洒麻辣鲜。另起油锅，油熟后浇泼。OK,可以上桌啦！吃到停不下来[色][色]
明虾牛蛙煲的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜，土豆洗净削皮切片待用。
- 第2步.
明虾背上剖开去泥筋，牛蛙洗净剥皮切块，少量盐捏一下。
- 第3步.
明虾背上剖开去泥筋，
- 第4步.
油锅放两大勺豆瓣酱和蒜末炒香，放土豆和冬瓜一起炒片刻，放水盖上煮。煮至土豆熟透，先行捞出装进汤盆。
- 第5步.
锅里剩下的汤里下明虾和牛蛙，大勺黄酒，适量白糖提味，煮7，8分钟，看牛蛙肉已经熟透，连汤一起倒入汤盆。
- 第6步.
麻辣鲜
- 第7步.
洒葱末，葱末上均匀洒麻辣鲜。
- 第8步.
另起油锅，油熟后浇泼。
- 第9步.
OK,可以上桌啦！
- 第10步.
鲜香微辣，好吃！
小贴士
冬瓜，土豆洗净削皮切片待用。明虾背上剖开去泥筋，牛蛙洗净剥皮切块，少量盐捏一下。油锅放两大勺豆瓣酱和蒜末炒香，放土豆和冬瓜一起炒片刻，放水盖上煮。煮至土豆熟透，先行捞出装进汤盆。锅里剩下的汤里下明虾和牛蛙，大勺黄酒，适量白糖提味，煮7，8分钟，看牛蛙肉已经熟透，连汤一起倒入汤盆，洒葱末，葱末上均匀洒麻辣鲜。另起油锅，油熟后浇泼。OK,可以上桌啦！
