韩式牛肉拌饭
韩式牛肉拌饭的做法说明
其实拌饭很好做
材料选择也很自由
选择五个左右自己喜欢的配菜都能做出好吃的
「韩式拌饭」
韩式牛肉拌饭的做法与步骤
- 1.
首先将蔬菜切好 适合的大小就可以 然后切好蒜粒
- 2.
倒油 撒下蒜粒爆香 每样蔬菜分开炒 放盐 这样摆盘容易 并且每样蔬菜的口味不会重合 如果想更香 加适量黄油
- 3.
每样菜炒好后 放置一旁 切牛排 我是直接买的超市腌好的黑胡椒牛排 下锅煎 注意不要煎老 5或7层即可。
- 第4步.
将煮好的米饭先舀到小碗 压一压 反扣在大碗内 依次摆入蔬菜 最后摆上牛排
- 第5步.
最后可以煎个蛋 铺在最上层 淋上炒年糕的韩式甜辣酱即可。 （最后我还撒了一些多余的材料装饰）
小贴士
1. 开始炒依次炒蔬菜到最后 菜会冷
所以摆牛肉之前最好先热一下，以免影响口感
2. 蔬菜的盐分掌握好，因为甜辣酱本身有咸味
3.最好是先炒不易熟的菜
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