肉煨小土豆
肉煨小土豆的做法说明
下班逛菜场正愁不知道吃什么的时候，看到了小土豆，就有了今晚好吃的这道菜，对各种土豆无抵抗，真是太好吃了(^_^)
肉煨小土豆的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净切块后放冷水烧开取出冲洗干净
- 第2步.
小土豆用刷子洗干净，稍微大点的切半
- 第3步.
京葱、姜切块，炖菜的作料也可以豪放点
- 第4步.
起油锅，烧热后加花椒籽和姜爆香后放五花肉中火翻炒，炒至肉微黄，稍微放点糯米酒去腥提味
- 第5步.
加老抽生抽和糖继续翻炒上色
- 第6步.
加入小土豆翻炒，然后添水，水稍微没过食材即可，大火烧开后改小火煨至差不多汁讲收完，加适量盐也可不加，加葱花出锅。
- 第7步.
小土豆一口一个，软糯香，好吃停不下来(^_^)
