馒头
馒头的做法说明
刚入手的小熊和面机，和面醒面效果不错
馒头的做法与步骤
- 第1步.
将酵母融入30-40度温水中，再把面粉和酵母水倒入和面桶中，设定好和面时间20分钟
- 第2步.
20分钟后面团成型
- 第3步.
设定发酵时间45分钟左右（发酵时间长短跟环境温度有关）
- 第4步.
从和面桶中取出面团，揉成长条切成几等份（记得在双手和工作台撒少许干面粉，防止沾手）在蒸盘上放张纱布，没有纱布抹点油也可以，防止沾盘，盖上锅盖让其发酵20分钟左右。发酵好后，用火蒸20-30分钟即可。
- 第5步.
蒸好后静止五分钟左右再出锅。样子有点丑，但是口感不错，QQ的很有韧性。
- 第6步.
自己做的绝对放心
