葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

真的好吃,外酥里嫩,跟肯德基一样。

葡式蛋挞的食材和调料

纯牛奶80g
淡奶油100g
蛋黄(换成2个全蛋也可以)3个
16g
炼奶一小勺
蛋挞皮10个

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    纯牛奶,淡奶油,炼乳,白糖,蛋黄放在一起搅,用手动打蛋搅拌,多搅一会,时间要长,糖完全融化。

    葡式蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋挞液变成淡黄色,装入挞皮里,八分满就好。

    葡式蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱190度,预热5分钟,放中层烤20分钟(烤的时要看蛋挞颜色,烤到我这种状态,就可以了)

    葡式蛋挞的做法步骤 第3步

小贴士

炼奶是一羹匙(要大点的)

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