干煸四季豆

干煸四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   豆角去筋，掰成小段，洗净晾干。

   
2. 第2步.

   备干辣椒段，大蒜拍扁，备用

   
3. 第3步.

   锅里倒入比平时炒菜多的油，下豆角炸至表皮微起皮，大约四五分钟的样子，然后起锅，盛出豆角

   
4. 第4步.

   锅里留适量的油下干辣椒段和大蒜，炒香后倒入豆角翻炒，再倒入适量的盐，酱油，白糖，翻炒片刻放入鸡精出过。

   
5. 第5步.

   好啦，出锅啦，干辣椒段按自己能吃辣的程度放，不能吃辣可以少放。