腌笃鲜
腌笃鲜的做法说明
江南春色里，最鲜美的回味。妈妈亲手腌制的咸肉，大红院子里自己种的春笋，江南菜市的百叶结，新鲜的排骨，炖煮出清凉醇厚的好汤！
腌笃鲜的做法与步骤
- 第1步.
咸肉芙蓉出水，切成厚片，鲜红油亮的色泽，忍不住偷吃一口！
- 第2步.
排骨也焯水，粉嫩嫩嗒(^○^)
- 第3步.
春笋只取尖尖，滚刀切斜块，同样焯水哟o(^▽^)o
- 第4步.
百叶打结，心有千千结啊。 对了，排骨、咸肉，放生姜三片，清水没过食材仨指，炖煮俩小时。 最后放入百叶结、笋尖炖煮15-20分钟。出锅♪( ´θ｀)ノ
小贴士
出锅撒点香葱末尤佳^_^
