蛋白糖

蛋白糖的做法与步骤

1. 1.

   蛋清+砂糖，干性打发。

2. 2.

   奶粉+淀粉过筛加入打发蛋白中，切拌匀。

3. 3.

   放入裱花袋，挤成差不多大小。

4. 4.

   烤箱上下100度预热，80-90度烤50分钟左右，结束后余温闷5分钟。