孜然嫩腰

孜然嫩腰的做法与步骤

1. 1.

   鲜猪腰横片两瓣，片去白色内芯筋膜，冲洗干净，用厨房纸巾吸净水分。

2. 2.

   切条或花刀皆可，放入白酒（或料酒）、胡椒粉（黑白皆可）、盐、孜然粒，腌制20分钟。

3. 3.

   烤箱220度预热，放置于中层，20分钟即可。