鸡米韭菜花

鸡米韭菜花的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨，把肉切丁。（絮叨一下，本来吧鸡胸肉也可以，不过我觉得活动肉比较美味，所以我喜欢鸡腿啊，翅根啊这种部位。）放盐，玉米淀粉，料酒抓匀腌几分钟。

2. 第2步.

   油锅烧热，放花椒粒爆香，倒入肉快速翻炒，变色后马上放入几勺韭菜花一起拌匀。如果你喜欢，再放一点蒸鱼豉油什么也可以。然后就可以出锅了！就那么简单。 不过韭菜花是云南的，有剁椒腌的，干巴菌腌的，都可以。反正我拿来炒土豆丝啊，蛋炒饭啊。