菠萝饭(甜)

菠萝饭(甜)的做法说明
在外边吃的甜味菠萝饭,不过瘾,于是回来乐做菜搜了几个方子综合了一下,做了这款菠萝饭,哦依稀,
菠萝饭(甜)的做法与步骤
- 第1步.
(浸米)

- 第2步.
糯米提前一晚浸泡,做之前沥干待用

- 第3步.
菠萝三分之一或者四分之一的位置切开(可参考成品图),小刀划好井字,果肉用勺子挖 出来,去部分切小块待用

- 第4步.
(松仁)16g

- 第5步.
(干桂花)适量

- 6.
黄油用中小火融化后入菠萝碎炒香,依次入沥干的糯米,松子仁炒匀,最后放白糖和桂花拌匀后装入菠萝壳,压紧,盖上刚才切下来的那块带皮的菠萝,用几个牙签四周固定好。
- 7.
蒸锅水烧开后放入,中火蒸2⃣️小时即可,香喷喷的菠萝饭可以上桌啦
小贴士
味道甜而不腻,当然要是哪位放了很多糖还是会腻的,嘿嘿!这里有情建议一下:
1⃣️挖菠萝的时候要当心不要弄破皮。建议大家可以选用都乐菠萝,比较容易挖的。尤其像我这样的新手














