君之配方牛油曲奇
君之配方牛油曲奇的做法说明
平时我很少做曲奇，因女儿做的很好，所以我懒得动手。现在女儿要去上大学了，不得不自己动手了。效果不错吧！
君之配方牛油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
将牛油切成薄块室温软化，加入细砂糖、糖粉打发成体积变大，颜色变浅。
- 第2步.
蛋液分两次放入黄油里，蛋液和黄油要完全溶合在一起，再加入第二次蛋液，此时黄油已经打发成蓬松、细腻的状态。（因我没香草精，所以没加了）
- 第3步.
筛低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀后。
- 第4步.
将搅拌均匀的面糊装入裱花袋。
- 第5步.
挤上自己喜好的曲奇花纹。
- 第6步.
烤箱用上火190度，下火170度，中层，烤15分钟。（7112）
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