【红烧牛腩面】
【红烧牛腩面】的做法说明
一碗美味的【红烧牛腩面】
需要的食材并不多，
重在鲜，
每一家都会有自己独特的味道，
今天分享一直以来自己用的方子，
这个方子做出来的汤汁醇厚、浓郁，
作为面汤浇头一级棒，
绝对完胜“什么师傅家”的牛肉面！！
【红烧牛腩面】的做法与步骤
- 第1步.
备好上等牛腩；
- 第2步.
切块1cm厚，备用；
- 第3步.
胡萝卜、土豆切块，备用；
- 第4步.
洋葱切块，各种香料备齐；
- 第5步.
大火，热油锅，下洋葱，翻炒出香味；
- 第6步.
下牛腩块翻炒；
- 第7步.
翻炒至变白；
- 第8步.
加入胡萝卜、土豆，翻炒；
- 第9步.
加入冷水，没过食材即可；
- 第10步.
加入各种香料、老抽（着色，可多放），大火，煮开；
- 第11步.
煮开后，将食材连汤汁倒入电压力锅，启动“牛肉炖煮”即可；
- 第12步.
捞个面，打一勺牛腩浇头， 一份完美的牛腩面就OK了！
