DIY泡椒凤爪

DIY泡椒凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   凤爪洗干净 剪掉指甲.

   
2. 第2步.

   锅里加清水加凤爪 花椒 大料 姜块 水开后加入10白酒一勺盐 水开后煮8—10分钟.

   
3. 第3步.

   煮好凤爪捞出放入凉水中反复冲洗 洗掉油脂和杂质 冷水浸过的凤爪口感更佳.

   
4. 第4步.

   凤爪放入容器中 加入泡椒 再加一碗凉白开水 水没过凤爪为宜 再加入一勺盐 再加入10克白酒10克醋.

   
5. 第5步.

   盖上盖子 放进冰箱冷藏 放置一天就可以实用 放置两天味道更佳.