凉拌秋葵
凉拌秋葵的做法说明
秋葵沸水时不要切，否则黏液流失，起不到养生功效。沸水前准备冰水，这样可以使秋葵保持翠绿的颜色。拌入油可以依个人口味，麻油，芥末油，色拉油，橄榄油都可以。
凉拌秋葵的做法与步骤
- 第1步.
洗干净备用
- 第2步.
沸水放入秋葵，两三分钟煮熟去涩，即刻淋水入冰水中，这样可以使秋葵颜色翠绿，口感清脆。
- 第3步.
淋干水，拌入橄榄油，盐，糖，蒜沫。
秋葵沸水时不要切，否则黏液流失，起不到养生功效。沸水前准备冰水，这样可以使秋葵保持翠绿的颜色。拌入油可以依个人口味，麻油，芥末油，色拉油，橄榄油都可以。
洗干净备用
沸水放入秋葵，两三分钟煮熟去涩，即刻淋水入冰水中，这样可以使秋葵颜色翠绿，口感清脆。
淋干水，拌入橄榄油，盐，糖，蒜沫。
