鱼香茄子

鱼香茄子

鱼香茄子的做法说明

咸香微辣,好吃叫不停

鱼香茄子的食材和调料

杭州茄子1斤
尖头绿辣椒3个
肉末少许
少许
少许
适量
生抽适量
少许

鱼香茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子(落熟)切条上锅蒸5分钟

  2. 2.

    锅里放适量油,加入葱末姜末煸香,将蒸熟的茄子沥干水份下锅煸炒,随即放入改刀后的尖辣椒一起炒

  3. 第3步.

    加入盐、白糖少许和适量生抽后煸炒一分钟,最后撒上少许鸡精和醋出锅

    鱼香茄子的做法步骤 第3步

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