炸锅贴鱼
炸锅贴鱼的做法说明
简单易做可口喝酒菜
炸锅贴鱼的做法与步骤
- 第1步.
把锅贴鱼收拾干净(其他鱼也一样，选择锅贴鱼因为刺少，肉鲜）加入盐，姜片，料酒，白胡椒粉，少许糖腌一个小时
- 第2步.
面粉加水放入盐和鸡精，调到适合自己的口味，待用
- 第3步.
倒入腌好的鱼里面拌匀
- 第4步.
拌到这种状态，（面粉）尽量多放一些，能把鱼给完全没mo丶住
- 第5步.
热油，等油冒烟(八成）热时放入鱼片
- 第6步.
最好一条条放入哈，炸出来比较好看，待两面金黄时捞出
- 第7步.
出锅喽，成品，喝点小啤酒，外脆里嫩的小鱼简直太美味啦！
小贴士
面粉加水时要调好味哈，腌鱼时放入胡椒，料酒去腥
