韭菜炒蚬肉

韭菜炒蚬肉

韭菜炒蚬肉的做法说明

春天的韭菜是最好的加了当地的蚬肉一起炒,是我们这里春天餐桌的一道家常菜!

韭菜炒蚬肉的食材和调料

韭菜250克
蚬肉250克
料酒1勺
色拉油适量
适量
2片
适量

韭菜炒蚬肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    买回的蚬肉冲洗干净后用手挤干水份

    韭菜炒蚬肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    韭菜洗净后切成小段

    韭菜炒蚬肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    起油锅下姜丝爆香

    韭菜炒蚬肉的做法步骤 第3步
  4. 4.

    放入蚬肉炒透后加点料酒

  5. 第5步.

    加入韭菜后炒匀加点盐调味

    韭菜炒蚬肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可以加点味精炒匀

    韭菜炒蚬肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    起锅装盘即可

    韭菜炒蚬肉的做法步骤 第7步

小贴士

蚬肉一定先炒透后加韭菜快速翻炒即可出锅

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