巧克力鲜奶水果裱花蛋糕
巧克力鲜奶水果裱花蛋糕的做法说明
简单，漂亮，美味，妈妈的快手蛋糕，加了巧克力，高大尚有木有～
巧克力鲜奶水果裱花蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
芒果切丁，草莓对开，巧克力隔水融化，拉丝，定型备用
- 第2步.
淡奶油加糖打发制9分，糖的分量依个人口味，一般100克淡奶油配10克糖，8寸戚风蛋糕横切，分3层。在中间抹上奶油放芒果丁，再把整个8寸上面和边缘磨平。
- 第3步.
巧克力隔水融化装入裱花袋，在油纸上交叉挤出线条。
- 第4步.
交叉挤速度要快，巧克力会凝固。
- 第5步.
凝固前，围边。
- 第6步.
奶油裱花
- 第7步.
裱一圈
- 第8步.
侧面
- 第9步.
摆水果
- 第10步.
撒花
- 第11步.
放巧克力丝装饰
- 第12步.
上图
- 第13步.
完成了
小贴士
淡奶油可以滴香草精油
