白切牛肚

白切牛肚的做法与步骤

1. 1.

   牛肚先浸泡冲洗，取出后放在容器里，加盐揉搓，再加面粉揉搓，多来几遍，用水冲洗干净

2. 2.

   锅里加水，放入牛肚，加料酒、葱姜，大火烧开，转小火慢炖

3. 3.

   捞出牛肚沥干，切条状装盘。按口味来个调味碟，蘸着吃