柠香烤鸡

柠香烤鸡

柠香烤鸡的做法说明

昨晚尝试整柠香烤鸡,口感皮脆肉嫩而且不腻!家里吃货们赞不绝口^o^

柠香烤鸡的食材和调料

800-900克
柠檬一个
罗勒少许
花生少许
少许
生抽少许
鱼露少许
蜂蜜少许
料酒或朗姆酒少许
现磨黑胡椒粉少许

柠香烤鸡的做法与步骤

  1. 1.

    将光鸡去头去尾去内脏洗净后晾干水,备用

  2. 2.

    将柠檬对半切开取汁放在一个碗里,再把除光鸡以外其他配料,按自己的口味加到碗里,再拌匀醃鸡汁。

  3. 3.

    把醃鸡汁跟光鸡做按摩后,放冰箱醃三小时,即可放入烤箱。

  4. 4.

    用锡纸铺好烤盘,放入底层,把鸡放在网架上再放入中层。用190度预热10分钟,用上火150度,下火165度,55分钟(仅供参考)。

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