花生酥

花生酥的做法与步骤

1. 1.

   色拉油加糖粉，盐搅拌均匀，再加入蛋白(无需打发)搅拌均匀。

2. 2.

   加入过筛低筋面粉。

3. 3.

   用手动打蛋器搅拌均匀，办成面糊。

4. 4.

   在垫有油布或硅胶垫的烤盘上，将面糊摊成簿的圆饼形。

5. 5.

   将剩余的面糊均匀地分散到每个圆饼，用小勺分摊均匀。

6. 6.

   再把熟花生均匀地撒在表面。

7. 7.

   烤箱于175℃预热，以175℃上层、底下垫双考盘烤10一12分钟，至表面呈微金黄色即可。