腊肠焖饭(电压力锅版超省时)

腊肠焖饭(电压力锅版超省时)

腊肠焖饭(电压力锅版超省时)的做法说明

我做的两人份,一人份也很简单,米跟腊肠都减半,其他的喜欢就放不喜欢不放也可。做饭神马的放什么就看自己心情,不是点心对克数要求没那么严格的,随心就好~忘了拍照回头补上

腊肠焖饭(电压力锅版超省时)的食材和调料

腊肠(辣味)约110g(我的腊肠味重)
香菇4朵
土豆一颗
胡萝卜一根
青椒一只
二人份量
生抽两勺
蚝油一勺
半勺(以腊肠味道为参照,可先少放,出锅后还能拯救)
香油一勺

腊肠焖饭(电压力锅版超省时)的做法与步骤

  1. 1.

    把米淘一下用冷水先泡会,这个时候把土豆胡萝卜青椒香菇洗净,香菇用热水烫下,土豆胡萝卜切成小丁(个人喜欢吃小丁,不到一立方厘米),青椒切圈后横竖来两刀。再把烫好的香菇切丁,香菇不要切太小,不然会焖烂掉的。香肠切片!

  2. 2.

    把淘米水倒掉,米放入锅中加水到平时煮以下2mm(我买的土豆胡萝卜很新鲜水分较大,个人喜欢吃软的,总之还是按照个人笑来定)的样子。

    腊肠焖饭(电压力锅版超省时)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    开始放料啦,一层青椒圈,一层胡萝卜丁,一层土豆丁,一层香菇丁,最上面是一层腊肠。放好后倒入两勺生抽,一勺蚝油,一勺香油,半勺盐(均匀撒在表面)。开始键!想干嘛干嘛,好了电压力锅会叫你的!

    腊肠焖饭(电压力锅版超省时)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    开锅后搅均匀就可以吃了,味道淡可以酌量加点生抽,多做几次就找到感觉了!

    腊肠焖饭(电压力锅版超省时)的做法步骤 第4步

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