豆沙包
豆沙包的做法说明
豆沙包我曾经做过好多次，做出来的皮不是粗糙就是外皮皱巴巴，后来我干脆不发面，结束很好。
豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
先用40度以下的温水将酵母溶化，再加其它材料放入厨师机揉3分钟。
- 第2步.
取出揉好面团在桌而且揉至切面团没有小气孔。
- 第3步.
将面团分成十份，豆沙用20克一个。
- 第4步.
用手的虎口将面团包好
- 第5步.
将面团收圆。
- 第6步.
将做好的面胚放入装有水的锅中，盖上盖子，发酵30分钟。
- 第7步.
冷水入锅，用中火，蒸20分钟，焖5分钟再打开盖子。
- 第8步.
可以开吃了
- 第9步.
再来一个。
