自制凉皮
自制凉皮的做法说明
春天来了，夏天不远了~
自制凉皮的做法与步骤
- 第1步.
盐放在水中，慢慢加到面粉中和面，揉到光滑盖上保鲜膜醒一小时，然后面内倒入适量清水揉面，待水变白再用一个盆子装上，再加水放到面中继续揉面，以此类推大约四至五次，面揉不出白色的了就剩下的是面肋，面肋上锅蒸15分钟，面浆放在冰箱静一晚，然后倒掉上面清水，2勺面浆放在平锅上蒸1一2分钟就Ok了！平锅内要刷一点油哦！
- 第2步.
切条~
- 第3步.
香菜、豆芽、黄瓜、蒜、花生、芝麻、自制辣交油！
- 第4步.
香油、老抽、生抽、耗油、鸡精
- 第5步.
呵呵~可以开动啦！
