剁椒木耳炒鸡蛋
剁椒木耳炒鸡蛋的做法说明
很奇怪的搭配哦？
好吧我也忘了是什么时候突然这么做了一次的。应该是在大二的时候吧，在外面住，屋子里就剩下鸡蛋和木耳了。又懒得出门买菜，就用剁椒炒了一炒。结果是妥妥的一天没出门，连着炒了两顿。
剁椒木耳炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
木耳泡发，撕成小块。鸡蛋打好。切好青椒。
- 第2步.
热锅热油，下鸡蛋炸开。稍微定型就盛出备用。
- 第3步.
锅里留底油，爆香葱姜蒜，进木耳和青椒翻炒。然后加两大勺剁椒，再倒入鸡蛋一起翻炒。
- 第4步.
装盘。
小贴士
不用放盐，剁椒够咸。
