炒年糕

炒年糕

炒年糕的做法说明

年糕提前切好，放在水里泡着，这样年糕吃起来更糯，配菜可选用时令蔬菜，自己喜欢就好

炒年糕的食材和调料

年糕	依个人饭量准备
豆芽	若干
胡萝卜	若干
蚝油
盐
生抽

炒年糕的做法与步骤

1.
热锅倒入色拉油，放入事先泡好的年糕翻炒
2.
依次放入盐，蚝油，少许生抽，倒入少量的水，熬煮
3.
等汤汁收的差不多，放入准备好的蔬菜，翻炒，闷2分钟即可出锅

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