拔丝荷包蛋

拔丝荷包蛋的做法与步骤

1. 1.

   加入少量油 小火 煨热

2. 2.

   鸡蛋直接打进锅中（注意鸡蛋完整性） 煎至微黄翻个 9成熟 放进盘中

3. 3.

   锅里加水，倒白糖，小火熬，先起大泡，不要管，继续熬，熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微发黄，用勺子舀起来倒下去很粘稠 关火

4. 4.

   将糖汁到在煎至好的鸡蛋上