咖喱蹄筋牛肉米线

咖喱蹄筋牛肉米线

咖喱蹄筋牛肉米线的做法说明

米线是云南寄过来的。咖喱是香港的鱼丸咖喱。蹄筋是菜场买的油发的。

咖喱蹄筋牛肉米线的食材和调料

小米椒	1根
牛肉	2两
米线	3两
蹄筋	适量

咖喱蹄筋牛肉米线的做法与步骤

第1步.
米线开水泡软后沥水备用
第2步.
牛肉部位要白奶，生牛肉切片焯水再加开水煮开小火煮一小时左右，加油咖喱，蹄筋，再煮10分钟左右。
第3步.
最后加米线还是小火 2分钟左右就可以关火开吃啦

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