做菜放料一直靠的感觉…所以分量只能用若干形容…酒是老家自己酿的…酱油是金兰酱油…
油热锅。放白糖。糖化后放排骨煎至微微金黄。
放入酒。金兰酱油。八角。香叶。加水沫过。
水开后。加酒糟。中小火收干。
辣椒烧排骨（最简单最美味的排骨做法）一碗好汤～排骨萝卜汤 排骨肉不会柴哦红糟烧肉酒糟烧螃蟹酥烂烧排骨 猪颈肉梅花排边烧边流口水版红烧排骨 糖醋排骨这样做不会柴不会老电饭煲菜谱红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅红酒糟烧鸡（福州名菜）排骨处理方法（冒排骨加压排骨）排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）
