柠檬蜂蜜香肠
柠檬蜂蜜香肠的做法说明
柠檬蜂蜜是前提，这个是我自己腌制的柠檬蜂蜜。柠檬最好买台湾青柠檬，皮薄水多。拿干净无油无水的密封玻璃罐，把柠檬切小块或者薄片，放进罐中，然后倒进蜂蜜，密封好后放进冰箱冷藏10天就可以了。（柠檬记得洗干净表皮擦干水分，蜂蜜种类个人喜欢就好都可以。蜂蜜倒进去一定要泡过柠檬。）
柠檬蜂蜜香肠的做法与步骤
- 1.
先将美国鸡肉肠解冻冲干净，然后全部平均切开两段
- 2.
对半切开后，每香肠的顶部留一厘米的长度，其余部分切一个十字刀
- 3.
完成切工后，热锅，加油适量。油热放入切好的鸡肉肠
- 4.
大火翻炒鸡肉肠，直到十字打开，成小墨鱼状。表皮有起香脆的油泡。
- 5.
把火调至中小火，加入蜂蜜继续翻炒。
- 第6步.
到蜂蜜裹满鸡肉肠后再开大火翻炒一下，将蜂蜜收汁变浓。出锅
