抹茶奶酱

抹茶奶酱的做法与步骤

1. 1.

   将50ml牛奶加入奶锅中加热至即将要沸腾冒热气，关火。

2. 2.

   筛入抹茶粉到加热好的牛奶，搅拌均匀，成为抹茶溶液，放置一边。

3. 3.

   把剩下的牛奶与淡奶油和白糖一起入锅，先大火煮沸，后小火，不停的搅拌15-20分钟左右，不要停哦！这是最关键的一步

4. 4.

   直至变为黄色粘稠像炼乳一般的状态，加入之前准备好的抹茶溶液，继续搅拌均匀。

5. 5.

   不要煮的太过粘稠，不然凉了之后会很粘锅。